白餡のやさしい甘みに、味噌のコクと香りを重ねた、やまり菓子舗ならではの「みそようかん」。
北海道産の白隠元豆（大手亡）から作ったなめらかな白餡に、寒天、そして地元・山形県白鷹町のすずき味噌店が手がける「紅花紬みそ」を加え、じっくりと丁寧に煉り上げました。「紅花紬みそ」は、大豆の深いコクと麹の自然な甘み、ふくよかな香りがほどよく調和した手造りの味噌です。山形の飯米を使用して仕込まれた、地元白鷹町ならではの味わいが、ようかんに奥行きのある風味を添えています。
さらに隠し味として、千葉県産の高級醤油を使用。味噌の香ばしさと白餡のまろやかな甘みを引き立て、甘いだけではない、上品で深みのある味わいに仕上げました。
ひと口含むと、白餡のなめらかな口どけの中に、味噌のやさしい塩味と香りがふわりと広がります。
日本茶はもちろん、ほうじ茶やコーヒーとも相性の良い、和の素材が織りなす個性豊かな煉りようかんです。
こだわりの材料と、やまり菓子舗に受け継がれてきた製法で仕上げた、白鷹町の味わいを感じる一品。
甘みと塩味、香りの余韻をお楽しみいただける、昔ながらでありながら新しさも感じるみそようかんです。
賞味期限：常温保存で約6ヶ月
※開封後はお早目にお召し上がりください。
※ヤマト運輸の常温便でお届けします。（代引き決済の場合、お届け時カード払い・お届け時電子マネー払いのご利用不可）
※白鷹ようかんは、海外からのご注文にも対応しております。海外にお住まいのお客様は、購入代行サービスを通じてご注文いただけます。店舗からは日本国内の指定先へ発送し、その後、購入代行サービスを通じて海外のお客様へお届けされます。
商品の大きさ（箱サイズ）：縦185mm 横55mm 高さ31mm
原材料名：白隠元豆（（大手亡）（北海道産））、砂糖、水飴、寒天、米みそ（大豆を含む）、醤油（大豆・小麦を含む）、食塩／トレハロース
￥1,800（税込）
