ご好評につき完売いたしました。
【お届け期間:5月中旬から6月下旬頃】
【要冷蔵商品です】
六代目が厳選した国産(茨城県)のさつま芋「紅あずま」「シルクスイート」を使用。
一本一本丁寧に芋の皮を剥き、
独自の製法で職人が手作業で仕上げていきます。
寒天を使わず、さつま芋のデンプン質で自然に固めることで、よりさつま芋
の食感に近いようかんに仕上がります。
一棹(ひとさお)の大きさに包丁で切って包装する最後の工程は、
六代目が全てひとりで作業します。
シンプルな材料だからこそ、一切の妥協は許されない。
職人の「こだわり」と「想い」が詰まった一棹。
濃厚な甘みと「紅あずま」の自然な風味を活かした唯一無二の芋ようかん。
■日保ち:(製造日より)冷蔵で約10日
■1棹の大きさ(長さ×横幅×高さ):18cm × 4cm × 5cm
原材料名[さつまいも(茨城県産)、砂糖、食塩]
●当社製造工場では、くるみ・小麦・そば・卵・乳成分・胡麻・アーモンド・山いもを含む製品を生産しています。
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